Не будь таким соленым: продукты с высоким содержанием натрия,
которых следует избегать

В то время как некоторое количество соли необходимо для
хорошего здоровья, слишком много соли создает проблемы со здоровьем,
такие как высокое кровяное давление.

Избыток соли в организме
притягивает лишнюю воду. Там, где соль идет, вода
следует. К сожалению, наши почки не справляются с удалением
лишней
воды.

Следовательно, избыток воды вызывает увеличение объема
кровообращения, что требует большей силы, чтобы проталкивать кровь по
всему телу. Это приводит к высокому кровяному давлению.

Одним из признаков избыточного потребления воды является отек
лодыжек, ступней, кистей и пальцев. Это видно в этих областях, потому
что жидкость смещается в ткани и скапливается в зависимых областях под
действием силы тяжести. В медицинском сообществе это называется
зависимым отеком. Мочегонное и поднятие конечностей может облегчить
проблему. Если ваши ноги или руки опухли, лягте и расположите их так,
чтобы они находились над сердцем, и жидкость могла перераспределяться
по всему телу. Вы можете положить их на подушку, чтобы помочь.

Если у вас нет проблем с сердцем или почками, то питьевая вода
также может помочь снизить уровень натрия и отеки.

Мочегонные средства, также известные как мочегонные таблетки,
обычно назначают для облегчения выведения лишней воды. Как только вы
начнете мочиться избытком жидкости, ваше кровяное давление также
снизится. Большинству людей с высоким кровяным давлением прописывают
мочегонные средства и другой класс лекарств от кровяного давления,
чтобы помочь снизить кровяное давление.

Большинство людей знают, что диета с низким содержанием натрия
— хороший способ избежать таких проблем. Тем не менее, чтобы
оставаться в рамках рекомендуемых рекомендаций менее 2300 мг натрия в
день для людей с нормальным артериальным давлением,
человек должен потреблять менее 500 мг соли за один прием пищи. Но если
у вас высокое кровяное давление, рекомендуемое ежедневное потребление
соли составляет менее 1300 мг в день. В зависимости от того, сколько
приемов пищи вы едите в день, это будет эквивалентно 3–4
приемам пищи по 200–300 мг за прием пищи или закуску.
Потребление этого небольшого количества натрия является трудным для
многих людей, потому что натрий добавляется в пищу, чтобы придать ей
вкус. Еда с низким содержанием натрия довольно безвкусна и не
доставляет удовольствия людям, которые привыкли добавлять соль во все
подряд.

Люди стараются избегать очевидных виновников, таких как
крендели с солью, чипсы и попкорн, но все же в конечном итоге едят
слишком много соли, потому что ее добавляют во многие продукты, и
именно поэтому вы так наслаждаетесь этой едой. Следующие продукты имеют
удивительно высокое содержание натрия, которое легко превысит вашу
суточную норму.

Панировочные сухари с приправами

Панировочные сухари с приправами часто добавляют в запеканку
или блюда из курицы, не задумываясь. Но в нем не только хлеб и
безвредные приправы. Одна из добавленных приправ — это соль,
около 2000 мг в одной порции. Это почти вся рекомендуемая суточная
норма соли за один прием пищи. Приготовьте собственные хлебные крошки с
приправами, а не покупайте их.

Приправленная смесь для теста

Смеси для теста в коробках используются для жарки и запекания
в основном курицы, морепродуктов или креветок. Большинство из них имеют
комбинацию кукурузной муки и кукурузной муки, что делает их более
хрустящими при жарке или запекании. Вы найдете соль в качестве одного
из перечисленных ингредиентов. Даже если вы подсчитываете потребление
соли, очень сложно определить, сколько натрия содержится в порции.
Кроме того, обычно требуется несколько порций для достижения желаемого
вкуса.

Соус терияки

Хотя соус терияки является популярным ингредиентом азиатской
кухни, всего одна столовая ложка соуса терияки содержит от 650 до 700
мг соли. Это почти вся норма для одного приема пищи, более одного
приема пищи, если вы используете более одной столовой ложки на порцию.
Если вы должны использовать терияки, используйте его экономно. Когда вы
едите вне дома, заказывайте соус отдельно, чтобы вы могли
контролировать, сколько вы добавляете в блюдо.

Зерновые в коробках

Высокое содержание сахара — не единственное, о чем
стоит беспокоиться при покупке завтрака. Многие популярные хлопья в
коробках могут содержать до 250 мг натрия на чашку. Поскольку
большинство людей не съедают всего одну чашку хлопьев за раз, общее
количество потребляемого натрия быстро увеличивается. Вы можете
уменьшить количество натрия и по-прежнему наслаждаться любимыми
хлопьями, читая этикетки и смешивая свой любимый бренд с низким
содержанием соли.

Овощной сок

Овощной сок кажется предпочтительным напитком для здоровья.
Его также можно добавлять в некоторые другие блюда для ароматизации. Но
одна его чашка содержит около 470 мг соли. Если вы не можете
приготовить свои собственные коктейли из овощных соков, присмотритесь к
брендам с наименьшим содержанием натрия. Они могут быть не такими
вкусными, но, по крайней мере, ваше кровяное давление не повлияет.
Лучше всего есть овощ вместо того, чтобы пить сок.

Соус для пасты и томатный соус

Легко приготовить большую тарелку спагетти и думать, что вы
едите блюдо с низким содержанием натрия. Это может быть правдой, если
вы не добавляете соус для спагетти. Многие из ваших любимых брендов
содержат не менее 500 мг соли всего в полстакана. Большинство людей
добавляют больше, чем это, к своей порции спагетти. Одно из решений
— приготовить собственный соус. В противном случае ищите
бренды, которые предлагают версии «без добавления
соли», или сравнивайте этикетки, чтобы найти бренд с
наименьшим количеством соли.

Замороженные ужины

Замороженные телевизионные ужины дешевы и эффективны. Если вы
отслеживаете свои калории, это самый простой способ отслеживать калории
и другие питательные вещества. Все, что вам нужно знать, находится на
упаковке, и вам не нужно угадывать информацию о калориях или
питательных веществах. Если вы используете фитнес-приложение, вы можете
сканировать их прямо в журнал вашего трекера и отслеживать потребление
различных питательных веществ. Обратите внимание на высокое содержание
натрия в большинстве. Минимум 300-400мг. Эти числа складываются быстро,
так что будьте осторожны.

Если у вас высокое кровяное давление,
снижение потребления натрия может снизить ваше кровяное давление на
5–6 мм рт.

Потреблять слишком много соли ежедневно проще, чем вы думаете.
Вышеупомянутые примеры — это всего лишь несколько источников,
на которые люди обычно не обращают внимания. Всегда лучше читать
этикетки продуктов, которые вы покупаете, и сравнивать количество
порции с фактическим количеством, которое вы планируете съесть. По
возможности делайте свои собственные версии, чтобы знать, сколько соли
добавлено, если вообще есть. Если вы внимательно следите за этикетками,
вы не будете потом неприятно удивлены высоким кровяным давлением.