14.08.2022

Действительно ли кофе вызывает высокое кровяное давление?

 

Действительно ли кофе вызывает высокое кровяное давление?

Хотя точная природа взаимосвязи между кофе и артериальным
давлением до сих пор неясна, в целом проведенные на сегодняшний день
исследования показывают, что регулярное употребление кофе с кофеином не
увеличивает риск гипертонии.


Некотороые недавние
исследования показывают, что употребление кофе полезно для здоровья.
Например, любители кофе имеют меньший риск болезни Паркинсона, диабета
2 типа и камней в желчном пузыре.

Если обращаться к актуальным на сегодня фактам, то
существует исследование, опубликованное в 2018 году, где
рассматривалась связь между потреблением кофе и артериальным давлением
в отношении частоты полиморфизма нуклеотидов, связанного с риском
высокого кровяного давления. Авторы пришли к выводу, что существует
значительный эффект взаимодействия между потреблением кофе и
генетическим риском высокого кровяного давления у тех, кто употребляет
более 3 чашки кофе в день. Это новая область исследований, и прежде чем
можно будет сделать выводы, необходимы дальнейшие исследования.

Некоторые исследования даже связывают
потребление кофе со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Но
что делать, если у вас высокое кровяное давление? Кофе содержит кофеин,
и одна из проблем заключается в том, что кофеин в кофе может вызвать
повышение артериального давления.
Что наука говорит об употреблении
кофе и гипертонии? В конце концов, это может быть вещество, которое
препятствует достижению целевого уровня кровяного давления.

Как кофе влияет на ваше сердце и кровеносные сосуды

Когда вы выпиваете чашку кофе с кофеином, это стимулирует вашу
симпатическую нервную систему, также известную как система борьбы или
бегства. Это подразделение вашей нервной системы, которое ускоряет
частоту сердечных сокращений и готовит вас к борьбе с хищником или
побегу! Это удобно в определенных ситуациях.

Одна из причин, по которой кофе пробуждает вас и делает более
бдительными, заключается в том, что он вызывает реакцию «бей
или беги». Однако, если вы регулярно пьете кофе, вы
становитесь несколько десенсибилизированным и чувствуете себя менее
нервным и возбужденным, если не пьете больше.

Кофеин в кофе также вызывает кратковременное сужение
кровеносных сосудов после того, как вы его выпьете. Когда ваши
кровеносные сосуды пережимаются, это вызывает временное повышение
артериального давления
. Обычно этот эффект кратковременный.
Повышение
кровяного давления более выражено, если вы не пьете кофе регулярно.
Фактически, одно исследование показало, что потребление кофеина,
эквивалентного 1,5–2 чашкам кофе, повышает артериальное
давление на 8 мм рт. ст. (систолическое) и 6 мм рт. ст.
(диастолическое).

Повышение артериального давления сохраняется до 3 часов после
употребления кофе. Для большинства людей это временное повышение
артериального давления не опасно. Однако это может быть проблемой для
людей с плохо контролируемой гипертензией.

 

Действительно ли кофе вызывает высокое кровяное давление?

Может ли кофе повышать кровяное давление в долгосрочной
перспективе?

Если вы пьете много кофе, особенно если вы не пьете его
регулярно, это может спровоцировать повышение уровня гормонов стресса,
в том числе кортизола и адреналина. Согласно некоторым исследованиям,
уровень кортизола может оставаться повышенным до 12 часов после
употребления большого количества кофеина. Кортизол заставляет организм
удерживать натрий, что приводит к более стойкому повышению
артериального давления. Если вы сочетаете чрезмерное потребление кофе с
другими факторами, такими как недостаток сна или стресс, кофе может
вызвать устойчивое повышение артериального давления. С положительной
стороны, у любителей кофе со временем развивается некоторая
толерантность, и уровень кортизола не повышается так сильно, когда они
пьют свой ежедневный напиток.

Кофе и риск развития гипертонии

Тот факт, что кофе вызывает кратковременное повышение
кровяного давления, звучит зловеще, особенно если вы подвержены риску
развития гипертонии из-за семейного анамнеза. Но подумайте об этом.
Исследования также связывают потребление кофе (4 и более чашек в день)
с более низким риском развития высокого кровяного давления.

Почему это может быть? Это может относиться к другим
компонентам кофе. Кофе является источником антиоксидантов номер один в
рационе американцев из-за высокого содержания полифенолов. Полифенолы
обладают антиоксидантной и противовоспалительной активностью и могут
противодействовать эффекту кофеина, повышающему кровяное давление.

Фактически, некоторые исследования показывают, что полифенолы
улучшают функцию кровеносных сосудов. Одним из следствий этого является
расширение артерий, по которым течет кровь, и артериальное давление
падает. Помните, что вы становитесь терпимее к воздействию кофеина,
поэтому вероятность повышения артериального давления после того, как вы
выпьете его некоторое время, с меньшей вероятностью. Однако у вас не
развивается толерантность к благотворному воздействию полифенолов в
кофе. Поэтому, как только вы станете привычным любителем кофе, ваше
кровяное давление может упасть из-за полифенолов, содержащихся в кофе.

Подводя итог

У некоторых людей кофеин вызывает временное повышение
кровяного давления. Этот эффект длится несколько часов, прежде чем
артериальное давление нормализуется. У некоторых людей с плохо
контролируемой артериальной гипертензией может наблюдаться более резкое
или более устойчивое повышение артериального давления. Необходимо
провести больше исследований, посвященных этому.

Кроме того, если вы потребляете чрезмерное количество кофеина
и испытываете повышение уровня кортизола, артериальное давление может
оставаться высоким до 12 часов после этого. Но в целом употребление
кофе не увеличивает риск развития повышенного кровяного давления и
может незначительно снизить этот риск. Лучший способ увидеть, как ваше
кровяное давление реагирует на кофеин, — измерять его каждый
час в течение нескольких часов после того, как вы выпили несколько
чашек кофе, и записывать значения. Сохраните их и покажите врачу при
следующем посещении.

Существуют также генетические различия в том, как быстро люди
расщепляют кофеин, и это также может влиять на артериальное давление.
Итак, узнайте, какие у вас показатели артериального давления, когда вы
пьете напитки с кофеином, включая кофе. К счастью, их легко
контролировать!